Noutăți de operator

Marea Britanie – Grosvenor Casinos este desemnat Barmanul Anului

Un barman talentat din Plymouth îl amestecă cu cei mai buni din domeniu după ce a câștigat un concurs din Marea Britanie pentru a crea un cocktail de semnătură.

Leon White, a fost desemnat Barmanul Anului Grosvenor Casinos, după ce a uimit papilele gustative ale arbitrilor cu propria sa creație de mixologie. Cocktailul lui Leon s-a numit Saint and Sinner și s-a concentrat pe dualitatea profilurilor de arome a două dintre ingredientele principale – citricele din Cointreau și afumatul lui Johnnie Walker Black Label.

Leon, un barman de la Grosvenor Casino Plymouth, a uimit judecătorii cu amestecul său, care au fost impresionați de faptul că toate detaliile au fost atât de bine gândite, de la sticlărie până la combinația de arome și parfumul garniturii. Format din Cointreau, St Germain Elderflower Liqueur, Johnnie Walker Black Label și terminat cu o garnitură de portocale, Saint and Sinner a fost un adevărat încântat de mulțime la competiție și a reușit să scuture talentul din alte 51 de locații Grosvenor Casino.

Leon este atât de pasionat de barman și de prepararea de cocktailuri și îi place să facă creații pentru prieteni și să urmărească chimia cocktail-urilor pe YouTube. A putea face acest lucru și a câștiga titluri precum Barmanul anului este un vis devenit realitate pentru tânărul de 24 de ani.

Leon a spus despre câștigarea sa: „A fi recunoscut ca Barmanul Anului Grosvenor Casinos este pur și simplu uimitor. Competiția în sine a fost atât de inspirată și am ajuns să sprijinim pe toată lumea, așa că faptul că am câștigat este atât de șocant pentru mine!”

George Robertson, National F&B Operations Manager la Grosvenor Casinos, a declarat: „Leon a impresionat cu adevărat arbitrii cu cocktail-ul său Saint and Sinner – a fost amestecul perfect de acru și fum, iar mirosul de citrice a fost tușa finală.

La Grosvenor Casinos, ne place să sprijinim pasiunile oamenilor și este clar că Leon este capabil să-și arate pasiunea pentru prepararea de cocktailuri în fiecare zi la locul de muncă. Sperăm că câștigul lui Leon îi va inspira pe viitorii mixologi să dea o încercare barmandului și să ia în considerare o carieră plină de satisfacții în ospitalitate.”

James Dean, Diageo National Account Manager, a comentat despre câștigul lui Leon: „Diageo și Johnnie Walker Black Label sunt mândri că au colaborat cu Grosvenor Casinos pentru Barmanul Anului 2023. Investiția în talent și în viitorul industriei ospitalității este ceva care ne pasionează incredibil.

Ca membru al juriului, am fost uluit de standardul participanților, de creativitate, pasiune, carisma și, la fel de important, de cocktail-urile expuse. Servit cu fler și creativitate, cocktailul Leon's Saint and Sinner ne-a remarcat cu adevărat și a fost un câștigător foarte merituos.”

Cu noul său titlu, Leon plănuiește să-și ducă barmanul la noi culmi, încercând noi arome și băuturi. Îi place provocarea de a face cocktailuri pentru meniuri și pentru persoane fizice și așteaptă să continue să facă asta la Grosvenor Casino Plymouth. Ca parte a premiului său, Saint and Sinner va fi adăugat la meniul de cocktailuri de la toate Cazinourile Grosvenor.